아보카도와 브로콜리를 썰면서,"이건 그냥 채소가 아니고 슈퍼푸드야~” 특별할 것 없는 식단이라도슈퍼푸드 한두 개 테이블에 더해지면... 그것이 웰빙, 웰비잉(well-being)의 시작이다~ 오늘 먹은 음식인 줄 몰랐네~ "건강해보여서 먹었는데?!" 아침에 먹은 블루베리 한 줌,점심 샐러드 위에 올려진아보카도 몇 조각~우린 이미 일상에서 ‘슈퍼푸드’를 만나고 있다. 특별한 날의 건강식이 아니라 매일의 평범한 한 끼에서슈퍼푸드는 들어있으니까... 뭐가 그렇게 '슈퍼'한데? "슈퍼푸드란 무엇인가?!" ‘슈퍼푸드(Superfood)’란 영양소가 풍부하고항산화 효과가 뛰어난, 그야말로 영양성분이 남다르게 많은 음식들을 말한다.단순한 유행이 아니라 세계 각국의 영양학자들과'타임지'가 선정하고,..
